Tọa lạc ngay tại góc đường giao giữa Đồng Khởi và Ngô Đức Kế, Shamoji Robata Yaki là một điểm cho đến thú vị ngay giữa trung tâm Sài Gòn. Đây là nơi bạn có cơ hội tận hưởng những món ngon đặc trưng của xứ sở hoa anh đào. Ngoài ra, Shamoji Đồng Khởi còn ghi điểm với thực khách bởi những thức uống đặc trưng của Nhật Bản như rượu Sake và tận hưởng bữa tối thư giãn bên bạn bè, sau một ngày làm việc bận rộn.

1. Shamoji Đồng Khởi – khu vườn bí ẩn sau cửa gỗ

Shamoji Robata Yaki, đằng sau cánh cửa bằng gỗ đơn giản, ẩn chứa một câu chuyện độc đáo, đó chủ đạo là bản sắc riêng của quán.

Cánh cửa gỗ của Shamoji Robata Yaki được thiết kế thấp hơn bình thường để tạo cho thực khách một trải nghiệm không gian khác biệt. Bước qua cánh cửa, các bạn sẽ ngay lập tức bị cuốn vào một thế giới mới, nơi tiếng trống và tiếng hò của nhân viên tạo chỉ nên bầu không khí sôi động, gợi nhớ cho đến các lễ hội truyền thống tại làng chài Nhật Bản.

Robata Yaki trong tên Shamoji Robata Yaki không chỉ là tên gọi, mà còn là phương thức nấu nướng truyền thống của Nhật Bản. Nơi mọi người tập trung xung quanh lò sưởi quây quần ăn nhậu sau một ngày làm việc đánh cá lênh đênh trên thuyền vất vả,. Họ mang theo những chén đĩa và đèn của riêng mình chủ đạo điều này đã tạo nên sự độc đáo cho quán bởi những chén đĩa và đèn trang trí không đồng bộ, tạo ra không gian ấm cúng và gần gũi.

2. Nét đẹp ẩm thực tại shamoji Đồng Khởi

Một yếu tố quan trọng đáng chú ý giúp Shamoji Đồng Khởi trở nên quán nhậu kiểu Nhật lôi cuốn nhất hiện nay, chính là sự đa dạng của thực đơn đồ uống. Tại đây, nhân viên sẽ tư vấn cho thực khách về một danh mục đồ uống, đặc biệt là rượu sake, để kết hợp hoàn hảo với mỗi món ăn. Từ các món cá, hải sản cho đến thịt nướng, việc lựa chọn sake thích hợp sẽ nâng cao hương vị, kích thích giác quan và tạo chỉ nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

2.1 Món nướng độc đáo

Món nướng tại Shamoji Đồng Khởi là điểm đặc trưng và không thể bỏ dở. Các món nướng truyền thống Nhật Bản như cá nướng Ayu, Saba nướng Hamayaki Saba, hoặc cá ngừ nướng rơm warayaki bonito đều đem lại hương vị độc đáo và tươi ngon. Sự chọn lựa cẩn trọng của nguyên liệu và phong cách nướng kiểu Nhật là điểm đặc biệt tạo nên những món ăn đậm đà và tươi ngon.

2.2 Sushi và sashimi tinh tế

Sushi và sashimi tại Shamoji Đồng Khởi được tạo ra với sự tinh tế và cách trình bày đẹp mắt. Mỗi miếng sushi hay sashimi đều là một tác phẩm nghệ thuật với hương vị tinh khiết và độ tươi ngon đặc trưng. Cách trình bày bắt mắt tạo nên một trải nghiệm thú vị không chỉ về hương vị mà còn về thị giác.

2.3 Thực đơn đa dạng và hợp khẩu vị

Nếu bạn thuộc nhóm ăn khỏe, nhất định phải thử món “Gỏi cá sống.” Từng miếng cá tươi còn đọng lại mùi biển tạo chỉ nên sức hấp dẫn lạ kỳ, dù ăn nhiều cũng không bị tăng cân. Nếu bạn thích ăn lẩu, hãy thử lẩu trên những xiên với đầy đủ các màu sắc và lớp phủ thú vị.

2.4 Rượu Sake và thức uống phong phú

Shamoji Đồng Khởi không chỉ tập trung vào việc duy trì sức khỏe và hương vị tinh khiết bằng cách dùng nguyên liệu tươi ngon và rau sạch, mà còn chú trọng đến việc nướng thực phẩm để bảo tồn giá trị dinh dưỡng. Thực đơn đa dạng với loại rượu Sake và thức uống phong phú để kết hợp với đã từng món ăn, tạo ra trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

3. Kết luận

Với không gian êm ấm, phóng khoáng như một lễ hội, hương vị độc đáo của các món Robata Yaki và sự kết hợp tinh tế với rượu sake thượng hạng. Đừng chần chừ mà bỏ dở cơ hội cho đến Shamoji Đồng Khởi để thưởng thức trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đầy mới mẻ và đầy sự thú vị.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ:

• 29-31 Le Thi Rieng Str., Ben Thanh Ward, Dist.1, HCMC
• 08 Dong Khoi Str., Ben Nghe Ward, Dist.1, HCMC
• 59 Xuan Thuy Str., Thao Dien Ward, Dist.2, HCMC
• 135 Nguyen Duc Canh Str., Tan Phong Ward, Dist.7, HCMC

Hotline:  1900 066 890

Website: shamoji.vn

Facebook: Shamoji Robata Yaki

Giờ mở cửa: 10h30 – 14h00 | 17h00 – 00h59